Gói hút oxy – Giải pháp chống mốc mứt Tết hiệu quả cho mùa sản xuất
Mứt Tết là sản phẩm quen thuộc mỗi dịp xuân về. Tuy nhiên, mứt rất dễ bị ẩm, chảy nước, xuống màu và đặc biệt là mốc nếu không được bảo quản đúng cách. Vì vậy, các cơ sở sản xuất hiện nay đều sử dụng gói hút oxy nhằm kéo dài thời gian bảo quản và giữ chất lượng sản phẩm ổn định.
Gói hút oxy hoạt động bằng cách hấp thụ oxy trong bao bì kín, tạo môi trường không oxy – điều kiện mà nấm mốc và vi khuẩn không thể phát triển. Nhờ vậy, mứt luôn giữ được độ khô, màu sắc đẹp và hương vị tự nhiên.
Gói hút oxy OXYTOC được đánh giá cao bởi khả năng hút nhanh, an toàn cho thực phẩm và không để lại dư chất. Khi dùng cho mứt Tết như mứt dừa, mứt gừng, mứt trái cây… sản phẩm sẽ hạn chế tối đa hư hỏng trong quá trình vận chuyển và lưu kho.
Sử dụng gói hút oxy là giải pháp chi phí thấp nhưng hiệu quả rất cao, phù hợp cho cả xưởng nhỏ lẫn doanh nghiệp lớn. Đây là phụ liệu bắt buộc nếu bạn muốn sản phẩm đạt chất lượng tốt và ổn định trước khi đưa ra thị trường.