Dưới đây là 1 món ăn ngon từ thịt vụn trâu mà bạn có thể dễ dàng chế biến:
Thịt vụn trâu xào lá lốt


Nguyên liệu:



Thịt vụn trâu (thịt vụn có thể là phần vụn sau khi lọc thịt khô, gân vụn, bắp vụn, v.v.): ~300g

Lá lốt: 1 bó

Tỏi: 3 tép

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn



Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt vụn trâu rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.

Lá lốt rửa sạch, thái sợi.

Tỏi, gừng băm nhỏ.

Ướp thịt:

Ướp thịt trâu với: 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, chút tiêu, gừng và tỏi băm. Để 15–20 phút cho ngấm gia vị.

Xào thịt:

Đun nóng chảo, cho chút dầu ăn và phi thơm tỏi còn lại.

Cho thịt trâu vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt săn lại, không bị dai.

Khi thịt gần chín, cho lá lốt vào đảo đều khoảng 1–2 phút là được.

Thưởng thức:

Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Có thể chấm thêm mắm tỏi ớt nếu thích đậm đà.



Thịt nạc vụn trâu là phần thịt còn sót lại sau khi chia cắt con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc, có xen lẫn cả gân và mỡ, được đóng thành từng túi khoảng 1 g, trọng lượng mỗi thùng là 20kg

thịt vụn trâu Ấn Độ 222 được nhập khẩu từ Ấn Độ, được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -22 độ C. Nạc vụn của thịt trâu Ấn Độ được rất nhiều khách hàng yêu thích để sử dụng chế biến nhiều món ăn: thịt trâu xào, trâu sốt vang., thịt xay làm nhân bánh các








Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn