Thịt nạc vụn trâu là phần thịt còn lại sau quá trình pha lóc nguyên con. Phần thịt này chủ yếu là nạc, xen lẫn một chút gân và mỡ, tạo độ mềm và ngọt tự nhiên khi chế biến. Sản phẩm thường được đóng gói tiện lợi theo túi nhỏ khoảng 1kg, quy cách 20kg/thùng.

Thịt nạc vụn trâu Ấn Độ (mã 222) được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ, bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -22°C nhằm giữ trọn độ tươi ngon và dinh dưỡng. Nhờ giá thành hợp lý và tính linh hoạt, loại thịt này rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn gia đình và quán ăn.


Ưu điểm của thịt nạc vụn trâu
Giá rẻ, tiết kiệm chi phí
Dễ chế biến nhiều món khác nhau
Thịt mềm, ngọt, không bị khô
Tiện lợi khi bảo quản và sử dụng
Các món ngon từ thịt nạc vụn trâu


Thịt trâu xào rau củ
Trâu sốt vang đậm đà
Thịt trâu xay làm nhân bánh
Thịt trâu kho gừng
Trâu xào sả ớt
Hướng dẫn làm món thịt trâu xào sả ớt thơm ngon


Nguyên liệu:


500g thịt nạc vụn trâu
2 cây sả
2–3 quả ớt
1 củ tỏi
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn


Cách làm:


Bước 1: Sơ chế


Rã đông thịt tự nhiên, rửa sạch, để ráo
Sả, ớt, tỏi băm nhỏ


Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt với tỏi, sả, ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu trong 15–20 phút


Bước 3: Xào thịt

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào
Phi thơm tỏi, sau đó cho thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn
Xào đến khi thịt săn lại, dậy mùi thơm là hoàn thành
Thành phẩm:
Món thịt trâu xào sả ớt có hương thơm hấp dẫn, vị cay nhẹ, thịt mềm ngọt, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng.


Lưu ý khi sử dụng thịt nạc vụn trâu


Rã đông đúng cách (ngăn mát tủ lạnh) để giữ chất lượng
Không tái đông sau khi đã rã đông
Nên chế biến ngay sau khi mở túi
Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 0968801056 - 0918989659

Website: thucphamvietnam.com.vn