Thịt thăn đùi (hay còn gọi là thăn lá cờ) là phần thịt được cắt từ chân sau của con trâu. Đây là phần thịt nạc, mềm, ít gân, không dai và có hương thơm tự nhiên, rất được ưa chuộng trong chế biến.




Thịt thăn đùi trâu nhập khẩu Ấn Độ thường được tách sẵn từng phần, tiện lợi cho việc sơ chế và nấu nướng. Sản phẩm phù hợp để chế biến nhiều món ngon như: xào, hầm, nhúng lẩu, làm thịt trâu gác bếp hoặc sấy khô.







GỢI Ý MÓN NGON: THỊT TRÂU XÀO LÁ LỐT





Nguyên liệu:






300g thịt thăn đùi trâu
Lá lốt, tỏi, hành tím
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn




Cách làm:






Thịt trâu thái mỏng ngang thớ, ướp với tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, tiêu khoảng 15 phút.
Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt mềm, không bị dai.
Khi thịt gần chín, cho lá lốt thái nhỏ vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Tắt bếp, dùng nóng với cơm hoặc làm món nhậu đều rất ngon.




Món ăn có hương thơm đặc trưng của lá lốt, thịt trâu mềm ngọt, đậm đà, cực kỳ hấp dẫn.






CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM



Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội



Điện thoại: 0968801056 - 0918989659



Website: thucphamvietnam.com.vn