Thăn đùi trâu hay còn gọi là thăn lá cờ là phần thịt được lấy từ chân sau của con trâu. Đây là phần thịt nổi bật với đặc điểm mềm, nhiều nạc, ít gân, thơm ngon tự nhiên và không bị dai khi chế biến.
Thăn đùi trâu Ấn Độ nhập khẩu thường được cắt tách sẵn thành từng phần tiện lợi, giúp dễ dàng sơ chế và chế biến cho gia đình, quán ăn hay nhà hàng.
Ưu điểm nổi bật Thịt mềm, ngọt tự nhiên Tỷ lệ nạc cao, ít mỡ Dễ chế biến nhiều món ngon Hàng nhập khẩu đông lạnh chất lượng cao Món ngon từ thăn đùi trâu Thịt trâu gác bếp Trâu xào rau củ Trâu hầm Nhúng lẩu Thịt trâu sấy khô Hướng dẫn món ngon: Trâu xào lá lốt Thái mỏng thịt thăn đùi, ướp cùng tỏi, gừng, dầu hào và tiêu khoảng 15 phút. Xào nhanh trên lửa lớn rồi cho lá lốt vào đảo đều. Món ăn thơm lừng, thịt mềm ngọt cực kỳ đưa cơm.