Thịt nạc đùi trâu (mã 41), còn được gọi là Top Side, là phần thịt nằm ở chân sau của con trâu – ngay bên dưới phần thịt đùi gọ (mã 42) và thăn đùi (mã 44). Đây là phần thịt nạc, ít mỡ, có độ mềm vừa phải, thớ thịt dài và săn chắc, mang hương vị đậm đà đặc trưng của thịt trâu.
Đặc điểm:
Loại sản phẩm: Thịt trâu đông lạnh
Quy cách đóng gói: 20kg/thùng
Nhiệt độ bảo quản: -18°C
Trạng thái: Thịt tươi, được cấp đông sâu, đảm bảo giữ nguyên chất lượng và hương vị
Ứng dụng trong chế biến:
Với đặc tính nạc, mềm, thơm ngon, thịt nạc đùi trâu rất được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn chuyên món trâu. Thích hợp để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như:
Thịt trâu sấy khô
Trâu lúc lắc
Thịt trâu xào lăn, xào sả ớt
Lẩu trâu, trâu nướng tảng
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn